Сложность: средняя. Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 20 мин. Порции: 4. Калорийность№80 ккал.

Фото: shutterstock.com

Клубничный чизкейк

1. Дно формы выстилаем пергаментной бумагой, чтобы она выступала за края - так легче будет извлечь готовое изделие.

2. Печенье мелко крошим, масло режем маленькими кубиками. Смешиваем печенье и масло.

3. Желатин растворяем в горячей воде.

4. Взбиваем сливки с сахаром. Не прекращая взбивать, добавляем по ложке творожную массу. Тоненькой струйкой вливаем желатин. Взбиваем.

5. Выкладываем на дно формы масляную крошку. Уплотняем. На крошку кладем слой клубники, затем выливаем сливочно-творожную массу. Ставим ... Читать дальше »

О полезных свойствах грибов известно пока далеко не все. Но даже имеющейся у ученых информации достаточно, чтобы, не задумываясь, включить грибы в свой рацион.

Фото: архив

В лес по грибы

Одно время,  грибы считались абсолютно бесполезным продуктом. Зато сейчас они вызывают у ученых самый живой интерес, а в научных изданиях публикуют все новые и новые результаты исследований. Что же мы знаем о грибах? Начнем с того, что для вегетарианцев грибы могут стать идеальным источником белка: в белых, маслятах и подберезовиках содержится полный набор незаменимых аминокислот. Грибы богаты витаминами группы B и антиоксидантами. Многие из 2500 разновидностей обладают свойствами природного антибиотика, пр ... Читать дальше »